• WE EAT WHAT WE ARE

    ALICE WATERS PENGUIN USA Ref. 9780525561552 Ver otros productos del mismo autor
    From chef and food activist Alice Waters, an impassioned plea for a radical reconsideration of the way each and every one of us cooks and eatsIn We Are What We Eat, Alice Waters urges us to take up the mantle of slow food culture, the philosophy at the core of her life's work. When Waters first open...
    Dimensiones: 209 x 140 x 20 cm Peso: 194 gr
    Disponible en 5-10 días
    18,95 €
    • Devoluciones


      Política desistimiento


      Tiene usted derecho a desistir del presente contrato en un plazo de 14 días naturales sin necesidad de justificación. El plazo de desistimiento expirará a los 14 días naturales del día que usted o un tercero por usted indicado, distinto del transportista, adquirió la posesión material de los bienes. Para ejercer el derecho de desistimiento, deberá usted notificarnos a la siguiente dirección: LLIBRERIA ANGLESA SL C/ BALMES 129 BIS info@comeinbookshop.com +34 93 453 12 04 su decisión de desistir del contrato a través de una declaración inequívoca (por ejemplo, una carta enviada por correo postal, fax o correo electrónico]. Podrá utilizar el modelo de formulario de desistimiento que figura a continuación, aunque su uso no es obligatorio. 

      Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicación relativa al ejercicio por su parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente. 



      Consecuencias del desistimiento

      En caso de desistimiento por su parte, le devolveremos todos los pagos recibidos de usted, incluidos los gastos de entrega (con la excepción de los gastos adicionales resultantes de la elección por su parte de una modalidad de entrega diferente a la modalidad menos costosa de entrega ordinaria que ofrezcamos) sin ninguna demora indebida y, en todo caso, a más tardar 14 días naturales a partir de la fecha en la que se nos informe de su decisión de desistir del presente contr


      Los bienes deberán ser devueltos a la siguiente dirección:

      LLIBRERIA ANGLESA SL

      C/ BALMES 129 BIS

      08008 BARCELONA

      sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a más tardar en el plazo de 14 días naturales a partir de la fecha en que nos comunique su decisión de desistimiento del contrato. Se considerará cumplido el plazo si efectúa la devolución de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deberá usted asumir el coste directo de devolución de los bienes.

      Solo será usted responsable de la disminución de valor de los bienes resultante de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.

      Excepciones al derecho de desistimiento

      El derecho de desistimiento no será aplicable a los contratos que se refieran a:

      a) El suministro de bienes confeccionados conforme a las especificaciones del consumidor y usuario o claramente personalizados.

      b) El suministro de bienes que puedan deteriorarse o caducar con rapidez.

      c) El suministro de bienes precintados que no sean aptos para ser devueltos por razones de protección de la salud o de higiene y que hayan sido desprecintados tras la entrega.

      d) El suministro de grabaciones sonoras o de vídeo precintadas o de programas informáticos precintados que hayan sido desprecintados por el consumidor y usuario después de la entrega.

      Modelo de formulario de desistimiento

      - A la atención de:

      LLIBRERIA ANGLESA SL

      C/ BALMES 129 BIS

      08008 BARCELONA

      info@comeinbookshop.com

      93 453 12 04

      – Por la presente le comunico/comunicamos (*) que desisto de mi/desistimos de nuestro (*) contrato de venta del siguiente bien/prestacio´n del siguiente servicio (*)

      – Pedido el/recibido el (*)

      – Nombre del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios

      – Domicilio del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios

      – Firma del consumidor y usuario o de los consumidores y usuarios (solo si el presente formulario se presenta en papel)

      – Fecha

      - Teléfono o dirección

  • Descripción

    • ISBN : 978-0-525-56155-2
    • Encuadernación : Paperback (C format)
    • Fecha de edición : 07/06/2022
    • Año de edición : 2022
    • Autores : ALICE WATERS
    • Nº de páginas : 208
    From chef and food activist Alice Waters, an impassioned plea for a radical reconsideration of the way each and every one of us cooks and eats

    In We Are What We Eat, Alice Waters urges us to take up the mantle of slow food culture, the philosophy at the core of her life's work. When Waters first opened Chez Panisse in 1971, she did so with the intention of feeding people good food during a time of political turmoil. Customers responded to the locally sourced organic ingredients, to the dishes made by hand, and to the welcoming hospitality that infused the small space--human qualities that were disappearing from a country increasingly seduced by takeout, frozen dinners, and prepackaged ingredients. Waters came to see that the phenomenon of fast food culture, which prioritized cheapness, availability, and speed, was not only ruining our health, but also dehumanizing the ways we live and relate to one another.

    Over years of working with regional farmers, Waters and her partners learned how geography and seasonal fluctuations affect the ingredients on the menu, as well as about the dangers of pesticides, the plight of fieldworkers, and the social, economic, and environmental threats posed by industrial farming and food distribution. So many of the serious problems we face in the world today--from illness, to social unrest, to economic disparity, and environmental degradation--are all, at their core, connected to food. Fortunately, there is an antidote. Waters argues that by eating in a "slow food way," each of us--like the community around her restaurant--can be empowered to prioritize and nurture a different kind of culture, one that champions values such as biodiversity, seasonality, stewardship, and pleasure in work.

    This is a declaration of action against fast food values, and a working theory about what we can do to change the course. As Waters makes clear, every decision we make about what we put in our mouths affects not only our bodies but also the world at large--our families, our communities, and our environment. We have the power to choose what we eat, and we have the potential for individual and global transformation--simply by shifting our relationship to food. All it takes is a taste.

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